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“来来来,大家别客气,都拿起筷子,开始吃菜吧……”
梁吟秋热情地招呼着在坐的每一位,与此同时,她优雅地拿起汤勺,从桌上那碗制作精良、色泽诱人的开水白菜中轻轻舀起几勺清澈的汤液,又细心地夹起一片嫩白的白菜帮轻放入汤碗之中。
随后,梁吟秋站起身,端着这碗满载心意的汤,微笑着递向了黄骏。
坐在黄骏身旁的刘世伟,心中不由自主地涌起一丝期待,下意识地以为这碗汤是为自己准备的。
毕竟,作为哆来咪幼儿园举足轻重的投资者,俗称“金主爸爸”,为园区的建设与发展倾注了大量的心血与资金,这样的礼遇在他看来也是理所应当的。
正当他准备伸手去接,心中暗自赞叹梁吟秋的细心与周到时……
然而,就在这时…
梁吟秋却笑容满面的对着黄骏,温柔地说道:“黄厨,你今天真是辛苦了,来,这第一碗汤先给你尝尝。”
这下。
刘世伟缓缓举起的手,在空中倏然凝滞,面上的期待转瞬即逝,取而代之的是一抹略带自嘲的微笑,轻轻勾勒在嘴角。
呃……
显然,是他自作多情了……
但话说回来,黄老弟身为哆来咪幼儿园的“坚强后盾”,梁吟秋优先为他盛汤,亦是情理之中。
更何况,黄老弟今日确实不辞辛劳地给全园人员做年夜饭,梁园长“借花献佛”聊表心意,也是理所应当的。
他立马收回手,轻拍了拍衣袖,想要将那份多余的期盼与突如其来的尴尬一并拂去。
随后,他一脸理解地看向黄骏:“黄老弟,你可真是福泽深厚啊,能得梁吟秋亲自舀汤,这份殊荣可不是谁都能享有的!”
哟呵~
空气中似乎弥漫着一股酸溜溜的气息呢!
黄骏含笑接过那热气腾腾的汤碗,向梁吟秋投去一抹充满感激的温柔目光,与此同时,他也敏锐地捕捉到了刘世伟话语间不经意间流露出的丝丝醋意,于是,他便借花献佛地对刘世伟说道:“刘哥,要不这碗汤,您先来喝…”
刘世伟连忙摆手,笑道:“这可万万使不得,使不得啊!这可是梁园长特意为你盛的,我要是贸然喝了,她岂不是要责怪我不懂规矩,抢了这份专属的关怀呢?”
说着,他意味深长地朝梁吟秋投去一瞥。
“刘总,瞧你这话说的,好像我是个偏心眼儿的园长似的。”
梁吟秋在一旁听着,眼中闪烁着温柔的笑意,轻声细语地接道:“其实啊,在场的每位都有份,只是今天黄厨确实不辞辛劳,为大家准备了这么美味的佳肴,所以先让他先喝,也是应该的。”
说着,她又拿起汤勺,给在座的人,都盛了一碗。
“多谢了,梁园长…”
刘世伟面带微笑,接过碗来,随即以一种温文尔雅的姿态拿起勺子,缓缓舀起一勺晶莹剔透、清澈见底的汤汁,轻轻吹拂去其上的热气,随后悠然自得地送入口中。
当那汤汁初次触碰舌尖,一股难以名状的鲜美如晨曦初露,温柔地在口腔中绽放。
其美妙之处,并非源自繁复调料的堆砌,而是那份纯粹无瑕的细腻与雅致,恰似大自然最纯净的馈赠。
汤汁如丝绸般滑过舌尖,带来的是温润而不失层次感的鲜美,每一滴都蕴含着丰富的风味。
汤中的精华被白菜完美吸收,使得白菜的口感变得异常柔软,仿佛轻轻一抿便能融化,却又在这极致的柔嫩中保留了一丝微妙的清脆,宛如夏日微风中的一缕清凉,令人心旷神怡。
每一口白菜,都仿佛在诉说着自然的甘甜与清新,让人在品尝的过程中,不仅能感受到食材本身的纯粹与美好,更能体会到一种超越日常琐碎、沉浸于宁静与美好之中的感觉。
“嗯,简直是完美!”
刘世伟一脸惊喜满足地赞叹道:“这比我之前在老牌川菜私房馆品尝的还要正宗!这绝对是我吃过的最好吃的开水白菜了。”
他沉浸在这份美味之中,继续说道:“汤质清澈透明,色泽微黄,白菜呈嫩黄带碧,入口绵软鲜美,带着白菜特有的清甜,的确是菜中极品。”
闻言,在座的老师们不约而同地拿起了勺子,轻舀起一勺那看似朴素无华的汤汁,送入口中。
下一秒…
她们的眼神倏地绽放出异彩,仿佛发现了新大陆一般。
“哇……天呐,这开水白菜真的好鲜美啊!”
谢嘉凝在喝了一口清汤后,忍不住激动地喊出了声,言语中都是满满对这道菜肴无以言表的赞叹,仿佛所有的赞美之词都不足以形容这汤的美味。
姜欣卓紧跟着连连点头,附和道:“的确如此,这开水白菜真是名不虚传啊……看似平平无奇,实则内藏乾坤,鲜美得让我的眉毛都快要掉下来了!”
郑雨佳也赞叹不已道:“对对对,这汤的味道既浓郁又清澈,就像开水一样纯净,但吃起来却清香爽口、鲜美异常。成菜乍一看就像清水泡着一颗白菜心,连一星油花也不见,但口感却如此美妙。”
魏思懿同样竖起了大拇指,连连称赞道:“没错没错,真的是一星油花也不见,但吃在嘴里,那种清香爽口、鲜美异常的感觉,却让人难以忘怀,托黄厨的福,我总算是品尝到了这传说中的开水白菜。”
蔡静娴也感慨万分地说道:“毫不夸张地说,这绝对是我迄今为止吃过的最美味、最令人难忘的年夜饭。”
此时,黄骏在悉心照料磬磬与薇薇之余,耳畔传来了众人对菜肴的连连称赞,他的脸庞不由自主地绽放出满意的微笑,轻声道:“你们喜欢就好,多吃点。”
说完,他也品尝了一口自己亲手做的开水白菜。
说实话,如果不是因为它上桌时的惊艳外观和高雅的摆盘,单从味道上来说,这道菜只能算是中规中矩吧。
没那么的惊艳!
并不是说它口感不佳,而是相较于其作为名菜的身份,它的口感似乎略显平凡,未能完全匹配其盛名。
高汤确实很鲜美,但和其他高汤相比,也没有太大的区别。
鲜味和香味都恰到好处,但并没有什么特别之处。
而白菜部分,因为用的是白菜帮,而且在锅里煮过,所以口感稍微有些脆,带有一些回甘。
但除此之外,这道菜似乎再无其他亮点。
它既不具备鸡豆花那般细腻如豆花的鸡肉口感,也缺少肝膏汤中细腻如鹅肝的肝膏,其单一的口感容易让人产生腻味之感。
黄骏心中暗自揣摩,或许众人对这道开水白菜的赞不绝口,更多地是源于其久负盛名的光环,以及上桌时那份令人眼前一亮的视觉震撼所带来的“滤镜”效果。
不过,考虑到每个人也只是品尝了一点汤汁和一片白菜帮,这样的分量下,味道自然能够集中而鲜明,让人印象深刻。
在高汤的醇厚与白菜的清新交织中,每一口都仿佛是对味蕾的一次精致抚慰,尽管整体而言可能略显单调,但在这样的小份量品尝中,它的优点被巧妙地放大了。
黄骏看着大家满足的表情,心中也感到一丝宽慰。
或许,正是这样的小而精致,让这道菜在众人心中留下了深刻的印记。
毕竟,美食的魅力,有时候不仅仅在于它本身的味道,更在于它所带来的那份惊喜与感动,以及与人共享时的那份温馨与快乐。
嗯,怎么说呢,少吃多滋味吧!
他笑着询问俩宝贝闺女:“磬磬,薇薇,你们要吃九转大肠吗?”
磬磬和薇薇面露疑惑,对视一眼后,天真地问道:“粑粑,九转大肠是不是就是那个摆得很漂亮,像花儿一样的食物呀?”
黄骏闻言,先是一怔,随即会心地笑了,轻轻点头:“对呀,就是那个。”
磬磬和薇薇乖巧地齐声回答:“粑粑,那我们要一个!”
“还有我,干粑粑,我也想尝尝呢……”
刘睿涵也迫不及待地表达了自己的愿望。
刘世伟在一旁听了,心里五味杂陈,不禁苦笑:自己明明就坐在小家伙的旁边,她却先向黄骏——她的干爸爸提出了请求。
唉!
看来在孩子的世界里,有了干爸爸的宠爱,连亲爹都得暂时靠边站了。
罢了罢了!
孩子的快乐与心意才是最珍贵的,她喜欢就好!
但转念一想,刘世伟记得刘睿涵以往对猪大肠并不感冒,于是他温和地提醒道:“涵涵,你不是一向不太喜欢吃大肠吗?怎么……”
刘睿涵眨巴着闪亮的眼睛,满脸幸福地回答:“嗯,是的,但只要是干粑粑做的,我都愿意尝试,哪怕是我平时不太喜欢吃的大肠。因为干粑粑做的食物,看起来都太诱人、太好看了,我真的很想尝一尝它的味道呢……”
得!
明白了!
干爸爸做什么菜都是你的爱,是吧?!
至于“大明湖畔”的亲爹以前特意为你做的那些菜,你压根毫无兴趣,是吧?!
一想到这些,刘世伟的心情就变得复杂起来,心里五味杂陈,难以言喻。
于是乎…
他夹起一块色泽红润、汤汁丰盈的大肠头,送入口中,试图用这美味来安抚自己略显烦乱的心绪。
一入口,那股酸爽的味道率先在口腔中绽放,这酸味拿捏得恰到好处,既不过分刺激,也不显得平淡无奇。
紧接着,白糖的甘甜悄然而至,与酸味交织在一起,激发出别样的味觉火花,让刘世伟不禁为之一震。
这九转大肠的味道,真是太地道,太正宗了!
不是说这大肠保留了原材料,而是其酸甜的口感十分符合鲁菜的特色,甚至将其发挥得更加的淋漓尽致。
在酸甜交织之后,一丝淡淡的苦味悄然浮现,但很快就被胡椒的辛辣所掩盖,最终,咸香的底蕴缓缓呈现。
酸甜苦辣咸,这五种味道仿佛人生的缩影,每一口九转大肠都像是在品味人生的酸甜苦辣咸。
而除了这些基本味道之外,还有猪大肠本身的醇厚香气、花椒油的麻香四溢,以及葱姜的清新香味,这些香气在短短一截大肠中完美融合,形成了十多种层次分明的香气,却丝毫没有相互冲突的感觉。
再来说说口感,外层油润香滑,内里柔软而富有弹性,咀嚼起来,那种饱满的口感和略带筋道的外皮,瞬间让人沉浸在这美妙的滋味中,忘却了世间的烦恼。
这九转大肠,真是一道让人沉醉不已的美食啊!
不不不!
主要还是黄骏做的好啊!
他把这段九转大肠吃进嘴里之后,又夹起一块套肠送进嘴里。
相较于大肠头那饱满且软嫩的口感,套肠展现出了别样的风味。
套肠更显韧性,层次分明,四层套肠由外及内,每一层的口感与味道都微妙地变化着,越往内里深入,调料的味道渐渐淡去,而大肠本身的醇厚香气则愈发浓郁。
再者,与大肠头相比,套肠的口感更添一份细腻嫩滑。
嗯!
依旧很完美啊…
正当刘世伟深深沉醉于九转大肠那无与伦比的美味中时,耳畔忽然响起了自家宝贝闺女涵涵那充满喜悦的赞美声:“这也太好吃了吧!干粑粑做的肠肠真的好好吃啊,干粑粑,你好棒啊……”
说着,她还天真烂漫地冲着黄骏竖起了两个大拇指,满脸都是对黄骏的崇拜与喜爱。
与此同时,磬磬和薇薇也紧跟其后,纷纷竖起了大拇指,异口同声地喊道:“粑粑,棒棒的,吃的肠肠超级好吃,汤汤菜菜也好吃!”
当厨师的,没一个不喜欢别人的夸赞,尤其是孩子们那纯真无邪的夸赞,更是让他倍感欣喜,他乐呵呵看向刘睿涵道:“涵涵这么喜欢九转大肠啊,那回头有时间你跟你爸妈来我家,我多给你做一些,吃好后你和磬磬、薇薇一起玩。”
涵涵听后,开心得差点要从座位上跳起来,她甜甜地回应道:“谢谢干粑粑,干粑粑你真的是全世界最好的人了!”
刘世伟在一旁看着闺女满心满眼都是黄骏的模样,心里不禁泛起了一丝酸楚。
没错。
他刚刚因为美食而稍微得到缓解的心情,一下子又因为闺女的“忘父”行为而再次沉重起来。
但转念一想,刘世伟又感到了一丝欣慰。
毕竟,闺女能因此得到黄骏的应诺,在不久的日子里还能品尝到黄骏做的美食,这又何尝不是一件好事呢?
这么一想…
他的心情又好了很多!
他笑着询问:“黄老弟,假期有什么计划吗?有没有想去的地方?”
黄骏摇了摇头:“还没来得及考虑这事呢!”
刘世伟接着说:“我过几天公司放假,打算带涵涵和雪倩去度假村放松一下。要不你也带着磬磬和薇薇一起来吧!”
“是啊,干粑粑一起吧!”
刘睿涵兴奋地附和,然后转向磬磬和薇薇,问道:“磬磬、薇薇,我们一起去度假村玩好不好?”
“度假村是什么呀?都有什么好玩的吗?”磬磬和薇薇好奇地眨着眼睛。
刘睿涵如数家珍地列举:“好玩的可多了,可以玩游戏,游泳,唱歌,还有大棚采摘园,玻璃花房,还能泡温泉哦……”
“哦……”
磬磬和薇薇的眼睛里闪烁着好奇和兴奋的光芒,但她们没有立刻回答,而是转向黄骏,等待他的意见。
黄骏温柔地问:“你们想去吗?”
磬磬和薇薇毫不犹豫地点了点头,异口同声地说:“想!”
“好,那我们就一起去。”
黄骏微笑着,转头对着刘世伟说:“刘哥,你说的那个度假村近的吧?”
“对,非常近,就在咱们本市范围内,大约一个多小时的车程。等会儿我把详细地址发给你,不过,为了方便起见,不如到时候我直接来接你们,如何?现在嘛,先吃菜…”
刘世伟看着大家都在吃,生怕自个只顾说话就被迫少吃了,于是连忙话锋一转,继续加入了用餐的行列。
见此情景。
黄骏便不再多言,一边细心地为三个孩子夹菜,一边继续享受着美食。
而园中的不少人注意到了他们的谈话,心思不由得活络起来,想着等会要不要向刘世伟打听一下这个度假村的具体地址,好到时过去来个偶遇?
当然,她们嘴上依旧未停,继续享受着美食。
一时间…
食堂的就餐区里只剩下了咀嚼和轻微的餐具碰撞声…